दोस्तों आज के इस पोस्ट में हम आपको गुड़ के लाभ व हानि बताएँगे
दोस्तों कहा जाता है की सर्दियों में गुड़ कहा बहुत फायदेमंद मन जाता है ।
गुड़ एक ऐसा मीठा तत्व है वो हर जगह काम में लिया जाता है गुड़ खान शरीर के लिए फायदेमंद है
लेकिन गुड़ को खाने का तरीका होता है गुड़ को किस के साथ नहीं खाना चाहिए ।
दूध के साथ गुड़ लेना पेट के लिए ठीक नहीं माना गया है
दोस्तों पूरी जानकारी से जाने की गुड़ को दूध के साथ क्यों नहीं लेने चाहिए ।
दूध को आयुर्वेद में सम्पूर्ण आहार बताया गया है ।
लेकिन दूध को नमक , मूली ,गुड़ , खट्टे फल - चीजों और नारियल तेल के साथ नहीं लेने की सलाह हर किसी को दी जाती है ।
खटास के कारण दूध फट सकता है और उसकी तासीर
बदल जाती है । इसे विरुद्ध आहार की सरणी में रखा जाता है जो मानव शरीर को नुकसान पहुँचाता है फटा दूध पेट में जाने के बाद अपच कर सकता है जिसके कारण आपको उलटी , पेटदर्द और डायरिया की परेशानी हो सकती है । अधिक समय तक लेने से लिवर और आंतो पर भी असर हो जाता है । दूध पीने के आधा या एक घंटे के बाद या
पहले ही इन चीजों का लेना ठीक रहता है । गुड़ को दूध वाली चाय में मिलाकर पी सकते है
जहाँ लाभ होते है वहाँ हानि भी होती है इसलिए दोस्तों गुड़ के जाना नुकसान है वहाँ गुड़ के कई फायदे भी है आओ जाने
आयरन की कमी दूर करें:
आयरन की कमी को दूर करने के लिए गुड़ एक ऐसा आहार है जिसमें आयरन बहुत अधिक पाया जाता है। गुड़ का सेवन करके आप अपने शरीर में आयरन की कमी को आसानी से दूर कर अर्थात, गुड़ आयरन का प्रमुख स्रोत है। काश कर गुड़ एनीमिया के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है। इसलिए रक्ताल्पता (एनीमिया) के शिकार व्यक्ति को चीनी के स्थान पर गुड़ का सेवन की सलाह दी जाती है। महत्पूर्ण बात ये है की गुड़ महिलाओं के लिए इसका सेवन बहुत अधिक जरूरी होता है।
पेट की समस्या:
हां जी दोस्तों गुड़ पेट की समस्याओं से निपटने के एक बेहद आसान और फायदेमंद घरेलु उपाय है। यह पेट में गैस बनना और पाचन क्रिया से जुड़ी अन्य समस्याओं को हल करने में बेहद लाभदायक है। खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन पाचन में सहयोग करता है। गुड़ का सेवन सर्दियो में तो नियमित रूप से करना चाहिए
महिलाओं के लिए गुड़ है लाभकारी:
जिन महिलाओं या लड़कियों को पीरियड्स के दौरान दर्द होता है, उनके लिए गुड़ का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है गुड़ का सेवन करने से आपको दर्द कम होगा। और गुड़ आपके पाचन को सही रखता है। इसलिए पीरियड्स के दौरान गुड़ खाएं।
खासी को दूर करे :
अगर आपको खासी या गले में खराश है तो आप अदरक के रास को गुड़ में डालकर गर्म करे और इसका नियमित सेवन करे तो आपके खासी व गले में खराश की बीमारी दूर की जा सकती है
पीलिया में लाभकारी :
दोस्तों अगर आपको पीलिया हो गया है तो आप 4-5 ग्राम सोंठ में 1.5 गर्म गुड़ मिलाकर उसका सेवन करे तो आपको फायदा जरूर होगा
इन के अलावा गुड़ के कई फायदे है :-
— स्वाद में मीठे गुड़ की तासीर गर्म होती है
— अगर गुड़ को पानी के साथ मिलाकर पी लिया जाये तो तासीर ठंडी हो जाती है
— यह आपके शरीर से हानिकारक टॉनिक्स को बहार निकलता है व हानिकारक बीमारियों से बचता है
— यदि आपके के कान में दर्द हो रहा हो तो गुड़ कान के दर्द के लिए बहुत फायदे मंद माना जाता है
— सर्दियों व गर्मी में सही मात्रा में गुड़ लेने से आपके शरीर में खून की कमी दूर हो जाती है
— गुड़ पाचन शक्ति को ठीक रखता है जिससे भूख बढ़ जाती है
— गुड़ खाने से आखो की शक्ति (रोशनी) बढ़ती है
— गुड़ खाने से याददास्त भी तेज होती है
